vinprovning

[Lasu]

Idag har jag mina favoriter, dricker 90% ekologisk vin. just nu är det en ekologisk Ripasso i glaset 
Har ni några goda tips att delge ?

[Balswinger]

Idag har jag mina favoriter, dricker 90% ekologisk vin. just nu är det en ekologisk Ripasso i glaset 
Har ni några goda tips att delge ?

Oj, det var en bred fråga. Hur vill du att ett vin ska vara. Rött? Sött/(saftigt)/torrt? Lätt/kraftfullt? Strävt/mjukt?
Själv (för röda viner) tycker jag om bordeaux. Problemet är att de oftast är ganska dyra. Jag har nyss gått igenom standardsortimentet  på systemet för bordeaux mellan 100 och 200 kronor. Jag tyckte två för runt 130 stack ut, och två för strax under tvåhundra, men de var typ inte bättre än de "billigare".

https://www.systembolaget.se/produkt/vin/chateau-quinsac-360101/
https://www.systembolaget.se/produkt/vin/chateau-tayac-301301/

Båda är matvin som gör sig bra till en bra köttbit med lite feta tillbehör.

[Balswinger]

Jo, och viktigt för så här "unga" viner.

Lufta dem! Häll upp i en karaff, nästan liten brutalt, sedan kan du hälla tillbaks i flaskan om du vill servera från den.
Finns det fällning, ingen större risk här, får man dekantera mer försiktigt.

[Flygande-jakob]

Idag har jag mina favoriter, dricker 90% ekologisk vin. just nu är det en ekologisk Ripasso i glaset 
Har ni några goda tips att delge ?

90% igt ekologiskt vin. Det låter starkt? 

[Ismo]

90% igt ekologiskt vin. Det låter starkt? 

Hembränt?

[Betis]

Oj, det var en bred fråga. Hur vill du att ett vin ska vara. Rött? Sött/(saftigt)/torrt? Lätt/kraftfullt? Strävt/mjukt?
Själv (för röda viner) tycker jag om bordeaux. Problemet är att de oftast är ganska dyra. Jag har nyss gått igenom standardsortimentet  på systemet för bordeaux mellan 100 och 200 kronor. Jag tyckte två för runt 130 stack ut, och två för strax under tvåhundra, men de var typ inte bättre än de "billigare".

https://www.systembolaget.se/produkt/vin/chateau-quinsac-360101/
https://www.systembolaget.se/produkt/vin/chateau-tayac-301301/

Båda är matvin som gör sig bra till en bra köttbit med lite feta tillbehör.

Tackar för konkreta förslag!!!!

För mig är det viktigaste att vinet är gott.
Just det att man bör upp till prisspannet 100-200 kr för kvalitet fick jag lära mig för ett antal år sedan.
Stämmer med min erfarenhet med.
Men varit lite försiktig just med franska viner, där behöver inte högt pris betyda gott vin.
Vill gärna ha mer erfarenhet med franska viner men blir dyrt om hälften är en besvikelse.


Vad är din erfarenhet?

Ska för övrigt beställa några lådor av dina förslag.

[Balswinger]

En chianti som är trevlig:
https://www.systembolaget.se/produkt/vin/col-dorcia-257601/

Den har en storebror också, men den är dubbelt så dyr. En brunello, men den har jag inte nänts öppna än.
https://www.systembolaget.se/produkt/vin/brunello-di-montalcino-1235701/
En kunnig expedit rekommenderade dessa. Rosson har jag testat. Den var bra.

[Balswinger]

Sedan kan man alltid ta en Cote de Rhone. Min frus favorit.
Finns många att välja på mellan 100:- och 150:-. Nästan inga stolpskott.
Lätta att tycka om, mulliga och mjuka, känns att det är lite varmare klimat.
Oftast GSM-blandning, grenache, syrah och mourvedre, ibland endruvs-vin.

[Ismo]

Alltid läst dit nick name som Ballls..Swinger haru kulorna kvar?

[Balswinger]

Alltid läst dit nick name som Ballls..Swinger haru kulorna kvar?

Jaa???
Och nu funderar bästa vin till din gädda?

[Balswinger]

Eftersom Biden proklamerades som vinnare poppade vi en Pol Roger.
Ett ögonblick värdigt lite spontanbubbel. Axlarna kunde sjunka ner lite grann. 

[Flygande-jakob]

Har aldrig fattat det där med vin? Nog kan det vara gott men jag halsar lika gärna en bag in box som en flaska fintjut. Känner ingen skillnad. 

[Henka]

Har aldrig fattat det där med vin? Nog kan det vara gott men jag halsar lika gärna en bag in box som en flaska fintjut. Känner ingen skillnad. 

Du är ju inte känd för att vara särskilt klok heller

[Balswinger]

Har aldrig fattat det där med vin? Nog kan det vara gott men jag halsar lika gärna en bag in box som en flaska fintjut. Känner ingen skillnad. 

i det läget skulle jag satsa på en baginbox med mjuk spene som man kan dia från golvet! 

[Flygande-jakob]

Finns gott vin i vanlig tetra också. Praktiskt! 

[Betis]

Finns gott vin i vanlig tetra också. Praktiskt! 

Köp du å drick det men sabba inte den här tråden.
Ta bilen upp till Ismo , där bjuder han på rom å päronsaft.

[Henka]

Köp du å drick det men sabba inte den här tråden.
Ta bilen upp till Ismo , där bjuder han på rom å päronsaft.

Scottish Rill med citronfanta bjöd han på här.

Hör och häpna, men den whiskyn blev faktiskt godare så

[Flygande-jakob]

Köp du å drick det men sabba inte den här tråden.
Ta bilen upp till Ismo , där bjuder han på rom å päronsaft.

Oj, det låter gott! 

Scottish Rill med citronfanta bjöd han på här.

Hör och häpna, men den whiskyn blev faktiskt godare så

Citronfanta är gott. Whisky inte lika gott. Så utblandat borde det vara mittemellan. Skulle säkert gå ner.

För övrigt, piloten skulle hålla med mig och kalla er för vinbögar 

[Betis]

Jo , piloten skulle hålla med dig.
Kör pegåett berlingo å skryter med det.
Knullar thailändska horor å skryter med det.
Skulle säkert rösta på Trump om han Amrikan.
Men han han är är rolig den faan.

[Flygande-jakob]

Jo , piloten skulle hålla med dig.
Kör pegåett berlingo å skryter med det.
Knullar thailändska horor å skryter med det.
Skulle säkert rösta på Trump om han Amrikan.
Men han han är är rolig den faan.

Jag har också en Berlingo!! Underbar bil 

[Lasu]

https://www.bkwine.com/sv/debatt/fusket-chateau-vada-det-okanda-fusket-med-ditt-vin-av-mats-eric-nilsson-bokrecension/

[thesaurus]

https://www.systembolaget.se/produkt/vin/lat-42-1267901/

Gillar denna, synd att dom höjde priset.

[Lasu]

https://www.systembolaget.se/produkt/vin/lat-42-1267901/

Gillar denna, synd att dom höjde priset.

ska prova denna

[Balswinger]

https://www.bkwine.com/sv/debatt/fusket-chateau-vada-det-okanda-fusket-med-ditt-vin-av-mats-eric-nilsson-bokrecension/

Har läst boken och recensionen. Håller med recensenten, den här boken är inte bra. Han verkar inte riktigt veta vad han pratar om och försöker misstänkliggöra allt. När han åker runt i Bordeaux och klagar på att det inte är riktiga slott fast de kallar sig chateau, blir det rent tramsigt. Man får inte använda renodlade jästkulturer, och förmodligen inte ens fisa bland vinrankorna. Visst finns det säkert saker som kan vara bättre, men han är helt svartvit.

Men hans bok om matfusk tyckte jag var annars var bra.

[Betis]

Men du får väldigt gärna lägga ut massa tips om goda viner.

[Balswinger]

Men du får väldigt gärna lägga ut massa tips om goda viner.

Vitt vin, Sauvignon Blanc. Kommer till sin bästa rätt i norra Frankrike i Loire.

Till exempel den här: https://www.systembolaget.se/produkt/vin/brochet-reserve-7896701/
Vill du steppa upp lite så finns den här: https://www.systembolaget.se/produkt/vin/pouilly-fume-528401/

[Flygande-jakob]

Här är en liten favorit ur systembolagets standardsortiment. Ofta ligger dessa lite exklusivare produkter i beställningssortimentet men inte alltid! 
Fräschör, pomerans, en känsla av sommarregn och distingerad fruktighet utmärker denna dryck som gör sig väl till fisk och kallskuret. Den skäms heller inte för sig vid julbordet.
Rekommenderas kort sagt till det mesta! 

https://www.systembolaget.se/produkt/ol/norrlands-djup-122612/

[thesaurus]

Här är en liten favorit ur systembolagets standardsortiment. Ofta ligger dessa lite exklusivare produkter i beställningssortimentet men inte alltid! 
Fräschör, pomerans, en känsla av sommarregn och distingerad fruktighet utmärker denna dryck som gör sig väl till fisk och kallskuret. Den skäms heller inte för sig vid julbordet.
Rekommenderas kort sagt till det mesta! 

https://www.systembolaget.se/produkt/ol/norrlands-djup-122612/

haha den är ju ruggigt god iskall den där ändå.

[Flygande-jakob]

haha den är ju ruggigt god iskall den där ändå.

Den är delikat även ljummen. Fulländad öl med lagom styrka. 

[Betis]

Inte ekologiskt men gott.
https://www.systembolaget.se/produkt/vin/faustino-i-267801/

[Flygande-jakob]

Inte ekologiskt men gott.
https://www.systembolaget.se/produkt/vin/faustino-i-267801/

Lite dyr i förhållande till procenten? För det priset vill man ju helst upp i över 20 kan jag tycka.

[Balswinger]

Chateau Haut-Peyrat 2016 för 67 € lådan är ett klipp. Julspecial.
Alkoholskatt och transport tillkommer.
En Bordeaux Superieur från området mellan floderna strax söder om staden Bordeaux.
Med skatt och transport kan man hamna runt 150:- styck.

[Betis]

Chateau Haut-Peyrat 2016 för 67 € lådan är ett klipp. Julspecial.
Alkoholskatt och transport tillkommer.
En Bordeaux Superieur från området mellan floderna strax söder om staden Bordeaux.
Med skatt och transport kan man hamna runt 150:- styck.

Det går inte å beställa på bolaget väl?
Har du nån länk hur du får tag i det annars?

[Balswinger]

Det går inte å beställa på bolaget väl?
Har du nån länk hur du får tag i det annars?

Privatimport.
Har mailkontakt med dem. Tänkte beställa själv, återkommer till dig med detaljer.

[Betis]

Privatimport.
Har mailkontakt med dem. Tänkte beställa själv, återkommer till dig med detaljer.

Hyggligt!!!

[Balswinger]

Högg på chans en bourgogne i dag.
https://www.systembolaget.se/produkt/vin/maison-louis-max-253601/
Den var skitgod, ett låät rödvin. men kanske lite mer kraftfull än vad bourgogne brukar vara. Jordgubb o hallon i näsan, lite mer kraftfull på gommen.

108 :-  En bockbourgogne! 
Köp ett flak!

[Balswinger]

Högg på chans en bourgogne i dag.
https://www.systembolaget.se/produkt/vin/maison-louis-max-253601/
Den var skitgod, ett låät rödvin. men kanske lite mer kraftfull än vad bourgogne brukar vara. Jordgubb o hallon i näsan, lite mer kraftfull på gommen.

108 :-  En bockbourgogne! 
Köp ett flak!

Ett lätt rödvin, skulle det vara.
Skulle matcha t.ex. dillkött på lamm, kycklingfrikasse (curry) etc.

[Betis]

Du har fått ihop några olika flaskor, blir å skriva upp å beställa några lådor på bolaget.
100%förtroende för ditt smaksinne.
Som sagt förut, varit lite försiktig med Frankrike då jag fått för mig att det kan vara lite olika med hur bra det är.

[Flygande-jakob]

Jag drack lite vin häromdagen.
Kan inte rekommendera den då jag inte minns vad det hette pch vi har slängt påsen pch boxen. 
Det var ganska syrligt. Lite åt vinäger. Hade stått öppnad och bortglömd i varmt skafferi någon månad.
Mycket gott! Ingen annan ville ha. 

[Balswinger]

Jag drack lite vin häromdagen.
Kan inte rekommendera den då jag inte minns vad det hette pch vi har slängt påsen pch boxen. 
Det var ganska syrligt. Lite åt vinäger. Hade stått öppnad och bortglömd i varmt skafferi någon månad.
Mycket gott! Ingen annan ville ha. 

Du är inne på rätt väg hör jag. Man måste ta små steg i början.
Tänk hur en par månader öppnad bocköl skulle smaka. 

[Ismo]

Du är inne på rätt väg hör jag. Man måste ta små steg i början.
Tänk hur en par månader öppnad bocköl skulle smaka. 

Tänk att jag ALLTID!! ..läst din nickname BALLS...swinger

[Flygande-jakob]

Du är inne på rätt väg hör jag. Man måste ta små steg i början.
Tänk hur en par månader öppnad bocköl skulle smaka. 

Jag hittade en halvfull Old Ox (mycket fin öl) i pannrummet nyss. Den har nog stått en månad. 

[Balswinger]

Jag hittade en halvfull Old Ox (mycket fin öl) i pannrummet nyss. Den har nog stått en månad. 

Ska du provsmaka nu, eller ska du vänta ett tag till? 
Vi ser fram mot din rapport med smaknoteringar.

[Balswinger]

https://philipsonwine.com/produkter/2010-cuvee-philipson-cotes-du-rhone-guigal
Riktigt bra. Trevligt att den är från 2010. Samma pris som 2017 på systemet.

[Flygande-jakob]

Orkar inte ens ge vintips ikväll. Helt slut av kvällens övriga diskussioner på kanten. 

[Balswinger]

Orkar inte ens ge vintips ikväll. Helt slut av kvällens övriga diskussioner på kanten. 

Var inne och kastade ett öga, Helt sanslöst. 

[Betis]

Nu har jag med kollat eran vaccindiskusion på kanten.
Idag alltså.
Tänkte på mitt bilmekanikerinlägg här på kvällsmat.
Det växer.... Trots att jag kanske trampade på någons lågt hängande pungkulor. Det visste jag ju inte då.
Men det har inte Jiggos hjärna gjort.... Växt alltså.

[Flygande-jakob]

Nu har jag med kollat eran vaccindiskusion på kanten.
Idag alltså.
Tänkte på mitt bilmekanikerinlägg här på kvällsmat.
Det växer.... Trots att jag kanske trampade på någons lågt hängande pungkulor. Det visste jag ju inte då.
Men det har inte Jiggos hjärna gjort.... Växt alltså.

Inte vaccindiskussionen, du ska läsa tips på laxfiskeresa där man får en skräckfilmsliknande inblick i en komplett galning som blir avslöjad, eller avslöjar sig själv.
Tror det är den galnaste jäveln genom alla år på det forumet. 

[Betis]

Inte vaccindiskussionen, du ska läsa tips på laxfiskeresa där man får en skräckfilmsliknande inblick i en komplett galning som blir avslöjad, eller avslöjar sig själv.
Tror det är den galnaste jäveln genom alla år på det forumet. 

Galnaste??!!
Dom är många om det....

[Betis]

Mycket å läsa, 7 sidor!!!
Laxarnas prins, jo tack.
Ville lura iväg alla svenskar å stå å trängas i Norrlands å västkustälvarna när han själv drog till Norge.
På hösten var det bara vissa län som var blockade från Norge.
Har en kompis som bor i Dalsland, han fick inte åka. En annan bor i Värmland, han fick åka.
Men ingen av dom fiskar lax, de fiskar i glomma.

[Flygande-jakob]

Mycket å läsa, 7 sidor!!!
Laxarnas prins, jo tack.
Ville lura iväg alla svenskar å stå å trängas i Norrlands å västkustälvarna när han själv drog till Norge.
På hösten var det bara vissa län som var blockade från Norge.
Har en kompis som bor i Dalsland, han fick inte åka. En annan bor i Värmland, han fick åka.
Men ingen av dom fiskar lax, de fiskar i glomma.

Tycker faktiskt han klår Sasse I knäppighet. 

[Matte]

Mycket å läsa, 7 sidor!!!
Laxarnas prins, jo tack.
Ville lura iväg alla svenskar å stå å trängas i Norrlands å västkustälvarna när han själv drog till Norge.
På hösten var det bara vissa län som var blockade från Norge.
Har en kompis som bor i Dalsland, han fick inte åka. En annan bor i Värmland, han fick åka.
Men ingen av dom fiskar lax, de fiskar i glomma.

Jag har fiskat i samma älv i Norge i 16 år i rad, ifjol öppnade sig "fönstret" då mitt län var ok en vecka typ, för att sedan stänga, en del kompisar for, men jag stannade snällt hemma då det faktiskt kändes helt åt skogen att utnyttja detta kryphål.
Jag känner många i ortsbefolkningen, och mellan raderna kunde man ganska tydligt läsa att dom helst såg att vi var hemma ,även om vi då plötsligt fick "juridisk rättighet" att åka över.
Just det är ju problematiken i detta, och Laxarnas prins verkar vara en person helt utan moral.

Faktum är att det jag nämnde i tråden bara var att jag ifrågasatte det faktum att han rekomendera folka att SPIKA sina resor till Norrlandsälvarna, att det faktiskt kan bli tal om ytterligare stängda älvar i norr pga av covid och turistinvasion är ett faktum, springaren ville inte lyssna på min förklaring hur ett FVO fungerar där markägarna faktiskt bestämmer på vårens fiskestämma, och där finns en hel del som vill stänga ner turister. Både Jokkfall i Kalixälven och Matkakoski i Torneälven stängdes ju exempelvis för allmänheten redan i fjol.
Just laxfiskare i västerbottensälvarna i början på säsongen är ju lite speciella då man nu trängs i skockar och köar på de få heta ställena på försommaren. Det är åt skogen för mycket folk redan nu. Senare på sommaren är det mindre folk, mer platser öppnar sig.

Såg att tråden vart borttagen, hur slutade det? Vart så mycket lallande på slutet så jag somnade...

[Flygande-jakob]

Jag har fiskat i samma älv i Norge i 16 år i rad, ifjol öppnade sig "fönstret" då mitt län var ok en vecka typ, för att sedan stänga, en del kompisar for, men jag stannade snällt hemma då det faktiskt kändes helt åt skogen att utnyttja detta kryphål.
Jag känner många i ortsbefolkningen, och mellan raderna kunde man ganska tydligt läsa att dom helst såg att vi var hemma ,även om vi då plötsligt fick "juridisk rättighet" att åka över.
Just det är ju problematiken i detta, och springaren verkar vara en person helt utan moral.

Faktum är att det jag nämnde i tråden bara var att jag ifrågasatte det faktum att han rekomendera folka att SPIKA sina resor till Norrlandsälvarna, att det faktiskt kan bli tal om ytterligare stängda älvar i norr pga av covid och turistinvasion är ett faktum, springaren ville inte lyssna på min förklaring hur ett FVO fungerar där markägarna faktiskt bestämmer på vårens fiskestämma, och där finns en hel del som vill stänga ner turister. Både Jokkfall i Kalixälven och Matkakoski i Torneälven stängdes ju exempelvis för allmänheten redan i fjol.
Just laxfiskare i västerbottensälvarna i början på säsongen är ju lite speciella då man nu trängs i skockar och köar på de få heta ställena på försommaren. Det är åt skogen för mycket folk redan nu. Senare på sommaren är det mindre folk, mer platser öppnar sig.

Såg att tråden vart borttagen, hur slutade det? Vart så mycket lallande på slutet så jag somnade...

Bara en rättelse: det är inte springaren  det är en annan gammal profil. Laxarnas Prins heter den här. Den anonyme hemlige mannen och gurun.
Tråden slutade med att han blev ännu mer förbannad för att moderator Bigsalmon tog mitt parti och förklarade för honom att han bedrev dumheter.
I sin förnärmning skulle han avsluta sitt deltagande på edge. (Synd för oss underförstått)
Jag fick ungefär 1 pm i minuten stundtals i natt där han försökte hota med att han visste vem jag var, att han kände folk som tyckte jag var dum och att "min" fiskecamp var värdelös och att han kände folk som tyckte den var dålig, att han kände mina arbetskamrater etc. Att han skulle polisanmäla mig, oklart för vad.
Sedan drog han in sin sexuellt utnyttjade dotter helt utan minsta anledning och då tackade jag för mig.
Sinnessjuk, drogad eller kanonfull människa som fick total mental härdsmälta av att bli avslöjad.
Det sista som skrevs var att någon droppade hans namn, Tord Bånghäll, lärare på Peder Skrivares skola i Varberg och det är väl färdigt för honom att leka anonym besserwisser nu då.
Att jag skriver namnet beror på att han betett sig på ett sätt som fan är bland det värre jag sett på forumet och han förtjänar inte att sitta bakom anonymitet och gömma sig längre.

Jaja, det var ett mustigt fredagsnöje minsann!

[Betis]

Återigen glad jag håller mig därifrån.
Precis som Henka skriver så finns det dom som blåser topplockspackningen.
Jag tillhör dom...  
I en annan tråd där folk gafflade var Jiggo ganska knäpp. Henka bemötte honom väl där.
Handlade om vaccinering. Människan är inte speciellt rationell när det gäller att bedöma risker.
Exempelvis är man räddare för å flyga än att åka bil trots skade och dödsrisken är mångdubbelt högre i bilen.
Samma med vaccinering, risken att bli helvetes sjuk med bestående problem är  mångdubbelt högre av corrona än vaccin.

Finns infallsvinklar av det här, en är att smitta andra, en annan är att själv bli sjuk.
Själv tycker jag att bägge är fullgoda anledningar å hålla sig undan från folk oavsett ålder.

Verkar finnas många som inte håller med mig i detta....

[rifle]

Alla har inte nån moralkompass, i vissa fall är det väl så att de helt enkelt inte kan kan ta in och förstå vad som är fel när reglerna säger nåt annat.
Det har Sverige var dåliga på. De personer som inte kan ta till sig sån information är typ desamma som undrar varför 50 personer är farligt och inte 49 är det.
Alla har helt enkelt inte känsla för feeling.
Jag har ju givetvis ett överflöd av det 

[Betis]

Alla har inte nån moralkompass, i vissa fall är det väl så att de helt enkelt inte kan kan ta in och förstå vad som är fel när reglerna säger nåt annat.
Det har Sverige var dåliga på. De personer som inte kan ta till sig sån information är typ desamma som undrar varför 50 personer är farligt och inte 49 är det.
Alla har helt enkelt inte känsla för feeling.
Jag har ju givetvis ett överflöd av det 

Det här tror jag inte är ett speciellt svenskt fenomen utan ganska lika i hela världen.
Man ser till sig själv och sina egna intressen, inte till landet i helhet.
De flesta vettiga länder försöker nog så gott de kan anpassa för hela landet och alla aspekter.
Smådetaljer som skiljer.

[Matte]

Bara en rättelse: det är inte springaren  det är en annan gammal profil. Laxarnas Prins heter den här. Den anonyme hemlige mannen och gurun.
Tråden slutade med att han blev ännu mer förbannad för att moderator Bigsalmon tog mitt parti och förklarade för honom att han bedrev dumheter.
I sin förnärmning skulle han avsluta sitt deltagande på edge. (Synd för oss underförstått)
Jag fick ungefär 1 pm i minuten stundtals i natt där han försökte hota med att han visste vem jag var, att han kände folk som tyckte jag var dum och att "min" fiskecamp var värdelös och att han kände folk som tyckte den var dålig, att han kände mina arbetskamrater etc. Att han skulle polisanmäla mig, oklart för vad.
Sedan drog han in sin sexuellt utnyttjade dotter helt utan minsta anledning och då tackade jag för mig.
Sinnessjuk, drogad eller kanonfull människa som fick total mental härdsmälta av att bli avslöjad.
Det sista som skrevs var att någon droppade hans namn, Tord Bånghäll, lärare på Peder Skrivares skola i Varberg och det är väl färdigt för honom att leka anonym besserwisser nu då.
Att jag skriver namnet beror på att han betett sig på ett sätt som fan är bland det värre jag sett på forumet och han förtjänar inte att sitta bakom anonymitet och gömma sig längre.

Jaja, det var ett mustigt fredagsnöje minsann!

Tack för rättelse, tusan vet hur jag blanda in nån annan...
Tack för redogörelsen för fortsättningen av kvällen, anade att det skulle sluta så...
Mig kallade ju han "min vän" även om han innan pratade om andra lallare som kom in i tråden, och det var ju bara jag som skrev i tråden då utöver er, även om jag inte berörde ert samtal utan bara påpekade hur illa han betedde sig så jag måste i alla fall få tillhöra kategorin "lallare" 

För övrigt var dialogen om man ska rekommendera att spika att fiska lax i norrlandsälvarna en intressant fråga som det var värd att diskutera.
Det finns ett problem faktiskt i en del älvar, som riskeras förvärras om någon lallare basunerar ut att man inte ska boka norge (där han fiskar utan att vallfärda till norrlandsälvarna. Det börjar växa ett motstånd mot covidturism hos fiskerättsägare i vissa vatten som nog kan utvecklas illa.

Vi har en hel del diskussioner på jobbet ang coronamoralen, alla har ju en egen moralkompass, men jag köper att en person ser annorlunda på exemplevis på besöket på gym, och tycker det är ok, medan en annan slutat med det. Just att många slutade med gymmet gör ju att andra kan gå dit. De som gymmar gör inte som i fallet i edgetråden att dom försöker övertala andra att gymma i alla fall.

För övrigt sket jag även i försommarfiske i Byske fast jag har fiskekort och stuga vid älven. Det kändes som att jag kunde stå över det ett år som detta då det finns andra alternativ för mig,  än att trängas i Byske på nåt av de få hotspotsen som finns i början på säsongen. Men hur andra gjorde lägger jag mig inte i. upp till var och en.

För övrigt ger jag tummen upp för en rejäl off-topicdialog i vinprovningstråden!!!

[Henka]

Alla har inte nån moralkompass, i vissa fall är det väl så att de helt enkelt inte kan kan ta in och förstå vad som är fel när reglerna säger nåt annat.
Det har Sverige var dåliga på. De personer som inte kan ta till sig sån information är typ desamma som undrar varför 50 personer är farligt och inte 49 är det.
Alla har helt enkelt inte känsla för feeling.
Jag har ju givetvis ett överflöd av det 

Konstigt nog så brukar de med väldigt svag egen kompass ha väldigt starka åsikter om hur och när andras kompasser ska peka i en viss riktning

[rifle]

Konstigt nog så brukar de med väldigt svag egen kompass ha väldigt starka åsikter om hur och när andras kompasser ska peka i en viss riktning

Ja så är det ofta.

[Flygande-jakob]

Så sant allihopa!

Men åter till denna tråd. Jag vill ge ett vintips, ett fruktigt rött vin som passar fint till köttsoppa, fisk och skaldjur, samma alla desserter. Även ensamt utan mat till naturligtvis.
LISA 1503
Ganska dyrt. 159kr för 3 liter men det är ju starkare än bockisar och ger fantastisk valuta för pengarna.
Löp, köp och njut!

[Matte]

Vin dricker jag icket!
Men vill ju bidra med något drickbart så tipsar om Carlsberg 0,0, finns på den lokala affären med lite tur.
En perfekt öl om man liksom helnykteristen i går på Edge brukar dricka öl med laxfiskepolarna i Norge...

Drack mycket vin i min ungdom på 80-talet, vi drack mycket av ett rötjut som var lite mousserande, Lambrucco Donelli hette skiten, billigt var det, bland de absolut billigaste på bolaget på den tiden! En bieffekt var att de flesta spydde som en gris av det på parkeringen utanför folkparken. Det dracks ju snabbt med finess just innan så man var på topp när man väl kom in!
Undrar varför jag slutade dricka vin...

[Balswinger]

Vin dricker jag icket!
Men vill ju bidra med något drickbart så tipsar om Carlsberg 0,0, finns på den lokala affären med lite tur.
En perfekt öl om man liksom helnykteristen i går på Edge brukar dricka öl med laxfiskepolarna i Norge...

Drack mycket vin i min ungdom på 80-talet, vi drack mycket av ett rötjut som var lite mousserande, Lambrucco Donelli hette skiten, billigt var det, bland de absolut billigaste på bolaget på den tiden! En bieffekt var att de flesta spydde som en gris av det på parkeringen utanför folkparken. Det dracks ju snabbt med finess just innan så man var på topp när man väl kom in!
Undrar varför jag slutade dricka vin...

Dom där tipsen skulle sitta som en smäck i ölprovningstråden. 

[Betis]

Dom där tipsen skulle sitta som en smäck i ölprovningstråden. 

Jo, väldigt mycket Norrlands Bock över det.

[Flygande-jakob]

Vin dricker jag icket!
Men vill ju bidra med något drickbart så tipsar om Carlsberg 0,0, finns på den lokala affären med lite tur.
En perfekt öl om man liksom helnykteristen i går på Edge brukar dricka öl med laxfiskepolarna i Norge...

Drack mycket vin i min ungdom på 80-talet, vi drack mycket av ett rötjut som var lite mousserande, Lambrucco Donelli hette skiten, billigt var det, bland de absolut billigaste på bolaget på den tiden! En bieffekt var att de flesta spydde som en gris av det på parkeringen utanför folkparken. Det dracks ju snabbt med finess just innan så man var på topp när man väl kom in!
Undrar varför jag slutade dricka vin...

Helnykteristen hade sin grund i fundamentalistiska grunder sa han. Och var kristen. En halvtimme senare var han bara nästan nykterist. 

Nåväl, vi ska inte slakta denna konstruktiva slinga som han så klokt brukat påpeka. 

Fint vintips matte! Tack! Klart mer konstruktivt än all annan skit prettona på den här sidan smuttar i sig. 

[Jocke]

Har skytt vitt vin som pesten, men i somras köpte jag en flaska Catch & Release bara för namnets skull. Det var ju fasen gôtt det!

[Betis]

Helnykteristen hade sin grund i fundamentalistiska grunder sa han. Och var kristen. En halvtimme senare var han bara nästan nykterist. 

Nåväl, vi ska inte slakta denna konstruktiva slinga som han så klokt brukat påpeka. 

Fint vintips matte! Tack! Klart mer konstruktivt än all annan skit prettona på den här sidan smuttar i sig. 

Prettona!!!
Vi dricker ju bara billigt ordinärt vardagsvin.
Inte hur jävla ordinärt som helst naturligtvis, äckligt vill vi inte ha i munnen.

[Flygande-jakob]

Prettona!!!
Vi dricker ju bara billigt ordinärt vardagsvin.
Inte hur jävla ordinärt som helst naturligtvis, äckligt vill vi inte ha i munnen.

Ja det sammanfattar ju exakt definitionen på ett pretto?
Ni dricker ju inte ens bocköl. 

[Henka]

Ja det sammanfattar ju exakt definitionen på ett pretto?
Ni dricker ju inte ens bocköl. 

Helt rätt.
Vi har provat en flaska vin ikväll.
Snart behöver vi nog prova en till

[Flygande-jakob]

Helt rätt.
Vi har provat en flaska vin ikväll.
Snart behöver vi nog prova en till

Lisa 1503? 
Bästa apk-värdet av allt vin på systemet. 

[Flygande-jakob]

Helt rätt.
Vi har provat en flaska bocköl ikväll.
Snart behöver vi nog prova en till

Bra bra 

[Flygande-jakob]

Prettona!!!
Vi dricker ju bara billigt ordinärt vardagsbocköl.
Inte hur jävla ordinärt som helst naturligtvis, äckligt vill vi inte ha i munnen.

Mycket bra 

[Betis]

Marcus de Riscal. 2014.
Rätt gott Rioja.

[Betis]

Egentligen skulle man dricka som Jakob, äcklig billig öl å billigt dunkavin.
Då skulle man inte bli så berusad.
Å andra sidan dricker ju Ismo bara äckligt å han är ju full hela tiden.

[Balswinger]

Beställningssortimentet:

https://www.systembolaget.se/produkt/vin/gustave-lorentz-7407301/?

Pinot gris-druva. Lite restsötma, len med mycket smak, lite fet munkänsla. Bra syra, harmonisk. Fruktig.
Provade till krabba med hovmästarsås. Funkade mycket bra.

Funkar nog bra till mycket. Ost, fisk, ljust kött, t.om. rökt kött/fisk mm.

[Henka]

Beställningssortimentet:

https://www.systembolaget.se/produkt/vin/gustave-lorentz-7407301/?

Pinot gris-druva. Lite restsötma, len med mycket smak, lite fet munkänsla. Bra syra, harmonisk. Fruktig.
Provade till krabba med hovmästarsås. Funkade mycket bra.

Funkar nog bra till mycket. Ost, fisk, ljust kött, t.om. rökt kött/fisk mm.

Ah, äntligen ett ovegetariskt vin

[Ismo]

Säg den dagen ni dricker Alko-friitt!!!

[Betis]

Beställningssortimentet:

https://www.systembolaget.se/produkt/vin/gustave-lorentz-7407301/?

Pinot gris-druva. Lite restsötma, len med mycket smak, lite fet munkänsla. Bra syra, harmonisk. Fruktig.
Provade till krabba med hovmästarsås. Funkade mycket bra.

Funkar nog bra till mycket. Ost, fisk, ljust kött, t.om. rökt kött/fisk mm.

Gustav lorentz gör många olika. Den här får jag prova, lite dyr kanske men det är väl bara nåt som sitter i huvudet.
Vet inte varför men alltid lättare å betala lite mer för ett rödvin.

[Balswinger]

Säg den dagen ni dricker Alko-friitt!!!

Prova någon gång. Vatten t. Ex. Riktigt gott. Inte alls farligt. 

[Balswinger]

Gustav lorentz gör många olika. Den här får jag prova, lite dyr kanske men det är väl bara nåt som sitter i huvudet.
Vet inte varför men alltid lättare å betala lite mer för ett rödvin.

Gillar Pinot gris från Alsace - jämte Riesling - och har förtroende för Gustave L. Så när Munskänkarna rekommenderade 2016 som fynd kändes det som gjutet.
Blev inte besviken. 

[Flygande-jakob]

Gillar Pinot gris från Alsace - jämte Riesling - och har förtroende för Gustave L. Så när Munskänkarna rekommenderade 2016 som fynd kändes det som gjutet.
Blev inte besviken. 

Pinot Gris?
Nu börjar väl ändå de här vinbögerierna gå för långt?

[Balswinger]

Pinot Gris?
Nu börjar väl ändå de här vinbögerierna gå för långt?

Trevligt att du vill vara med på ett hörn. 
Känn dig välkommen!
 

[Ismo]

Prova någon gång. Vatten t. Ex. Riktigt gott. Inte alls farligt. 

Inte farligt!!!...drick som tjejen gjorde...6 l (tävling()...hon knall dog

[Balswinger]

Inte farligt!!!...drick som tjejen gjorde...6 l (tävling()...hon knall dog

Men vem har sagt att du måste tävla i det??
Som nybörjare ska man inte ta sig vatten över huvudet i någon sport.

[Betis]

Prova någon gång. Vatten t. Ex. Riktigt gott. Inte alls farligt. 

Alkoholfri öl är helt suverän!!!!
Alkoholfritt vin totalt värdelöst.

Gillar Pinot gris från Alsace - jämte Riesling - och har förtroende för Gustave L. Så när Munskänkarna rekommenderade 2016 som fynd kändes det som gjutet.
Blev inte besviken. 

Gustav L är bra!!!

[Balswinger]

Alkoholfri öl är helt suverän!!!!
Alkoholfritt vin totalt värdelöst. :betis:Gustav L är bra!!!

Som Laura Trump "sa":
"The best is yet to come"!
   

[Betis]

Som Laura Trump "sa":
"The best is yet to come"!
   

Vet inte om jag litar på något som en Trumpare säger lr skriver.
Där ligger tom Jakob å Ismos förslag före....

[Balswinger]

Vet inte om jag litar på något som en Trumpare säger lr skriver.
Där ligger tom Jakob å Ismos förslag före....

Inte jag heller.Men nu råkade hon stå och SKRIKA det på republikanernas sista möte före valet.
Just innan han blev bortröstad. Så när han blev bortröstad kunde jag i efterhand faktiskt hålla med henne. 

[Betis]

Inte jag heller.Men nu råkade hon stå och SKRIKA det på republikanernas sista möte före valet.
Just innan han blev bortröstad. Så när han blev bortröstad kunde jag i efterhand faktiskt hålla med henne. 

Kunde hon skrika med stängd mun?
För öppnar dom käften ser ju alla att deras tungor är kolsvarta.
Tror hon för övrigt hon blir sparkad, som du säger talade hon ju sanning å det kan inte vara godkänt.

[Balswinger]

Rosso di Montalcino. Inte helt gratis men betydligt billigare än storebror Brunello di Montalcino.

Brunello har mer krav, men båda är gjorda på samma druva, och frånsamma område.
Brunello är en variant av samma druva som man gör Chianti på, men - tycker jag - ger ett fylligare vin.

Kan nog gärna luftas en hel del. Öppnade en flaska i går, smakar absolut ännu bättre i dag. Mums. 


https://www.systembolaget.se/produkt/vin/col-dorcia-257601/

https://dinvinguide.se/sofiaander/en-rosso-istallet/

[Balswinger]

Ett tips som jag tror kanske t.o.m. Jakob kan gilla!

"La Revedere" Rumänsk Merlot. Bra pris och hyfsad APK.
Okomplicerat, med liten sötma. Enkelt och lite charmigt, inte motsträvigt någonstans. 

https://www.systembolaget.se/sok/?textQuery=la%20revedere

Funkar säkert ypperligt som buffé och grillvin. Måste bara vara kanon som bas till sommarens Sangria.

Som grädde på moset, ska det vara bra till vegetariska rätter! 

[Flygande-jakob]

Ett tips som jag tror kanske t.o.m. Jakob kan gilla!

"La Revedere" Rumänsk Merlot. Bra pris och hyfsad APK.
Okomplicerat, med liten sötma. Enkelt och lite charmigt, inte motsträvigt någonstans. 

https://www.systembolaget.se/sok/?textQuery=la%20revedere

Funkar säkert ypperligt som buffé och grillvin. Måste bara vara kanon som bas till sommarens Sangria.

Som grädde på moset, ska det vara bra till vegetariska rätter! 

Men guud! Det låter ju helt underbart fräscht! 
Ska genast sladda in med berlingon på systemet och köpa detta schangdåbla vin. 

[Balswinger]

Men guud! Det låter ju helt underbart fräscht! 
Ska genast sladda in med berlingon på systemet och köpa detta schangdåbla vin. 

Glöm nu inte att spreta med lillfingern när du sladdar in! 

https://www.google.com/search?q=robert+gustafsson+sladda+med+pv&sxsrf=ALeKk031m1NuwFUv30z-CnZKkRxaID70uQ%3A1617912971336&ei=i2RvYMmKFNCHwPAP25qjkAU&oq=robert+gustafsson+pv&gs_lcp=Cgdnd3Mtd2l6EAEYATIGCAAQFhAeMgYIABAWEB4yBggAEBYQHjoHCAAQsAMQQzoNCC4QsAMQyAMQQxCTAjoKCC4QsAMQyAMQQzoCCAA6BAgAEEM6AgguOgQILhBDOgQIABAKOgQILhAKSgUIOBIBMVDyFFjcIGCsN2gBcAB4AIABfogB6QKSAQMzLjGYAQCgAQGqAQdnd3Mtd2l6yAEOwAEB&sclient=gws-wiz

[Betis]

Grabben ska göra råbiff på lördag ibland får han till väldigt goda viner till sina anrättningar.
Den här gången har han gått å köpt en amarone. Självklart fick han skäll å mig för vinkällarn är knökad med idiotfina såna.
En Bolla Le Poiane 2016.
Är han så dum i huvvet som jag sa lr är det här en höjdare?
Dyrt som jävulen var de....

[Balswinger]

Grabben ska göra råbiff på lördag ibland får han till väldigt goda viner till sina anrättningar.
Den här gången har han gått å köpt en amarone. Självklart fick han skäll å mig för vinkällarn är knökad med idiotfina såna.
En Bolla Le Poiane 2016.
Är han så dum i huvvet som jag sa lr är det här en höjdare?
Dyrt som jävulen var de....

Vet inte så mycket om amarone. Brukar säga; vill jag ha ett starkt och sött rödvin löper jag hellre linan ut och köper ett portvin.
Men det kanske är lite elakt och fördomsfullt. 

Det du nämner har en låg sockerhalt, det är nog ett gott tecken.
Har i alla fall fått skapligt betyg på Vivino: https://www.vivino.com/SE/sv/bolla-fratellispa-le-poiane-amarone-della-valpolicella-classico/w/2604055?year=2016

[Flygande-jakob]

Vet inte så mycket om amarone. Brukar säga; vill jag ha ett starkt och sött rödvin löper jag hellre linan ut och köper ett portvin.
Men det kanske är lite elakt och fördomsfullt. 

Det du nämner har en låg sockerhalt, det är nog ett gott tecken.
Har i alla fall fått skapligt betyg på Vivino: https://www.vivino.com/SE/sv/bolla-fratellispa-le-poiane-amarone-della-valpolicella-classico/w/2604055?year=2016

Det där med portvin låter intressant!
Berätta mera.
Är det vinernas motsvarighet till bocköl månne tro? 
Finns det i kartongformat med tappkran?

[Balswinger]

Det där med portvin låter intressant!
Berätta mera.
Är det vinernas motsvarighet till bocköl månne tro? 
Finns det i kartongformat med tappkran?

Jajjamen!

Kartong finns. 9 liter, utan tappkran. 
Inte bock, men back.

[Flygande-jakob]

Jajjamen!

Kartong finns. 9 liter, utan tappkran. 
Inte bock, men back.

Bockvin! 

[Betis]

Leverans idag. 
Av vinmästaren själv, lyxigt...

[Betis]

6 nya expertutvalda flaskor i källaren.....
Tackar Balswinger!!!!
Även för ett trevligt möte.

[Flygande-jakob]

6 nya expertutvalda flaskor i källaren.....
Tackar Balswinger!!!!
Även för ett trevligt möte.

Vad blev det för gott?
Kanske något trevligt vin jag känner till?

[Betis]

Vad blev det för gott?
Kanske något trevligt vin jag känner till?

[Flygande-jakob]

Ja det där kan vara det roligaste jag skrivit i hela mitt liv faktiskt. 

[Balswinger]

Vad blev det för gott?
Kanske något trevligt vin jag känner till?

Rödvin.

[Balswinger]

6 nya expertutvalda flaskor i källaren.....
Tackar Balswinger!!!!
Även för ett trevligt möte.

Tack själv, trevligt att träffas!

[Betis]

Rödvin.

Rödvin!!??!!???
Å jag som trodde jag köpt rose.
Kan du komma tebaks å hämta?
Hört att ska man alkisdricka Rödvin blir man sur i magen...

[Balswinger]

Vitt vin, en Pinot Blanc från Alsace och Gustave Lorentz.
Beställningssortimentet 99:-

https://www.systembolaget.se/produkt/vin/gustave-lorentz-5124601/

God. Lite mittemellan Riesling och Pinot Gris. Frisk, men lägre syra än Riesling. Fyllig men inte lika "fet" som Pinot Gris. 

[Flygande-jakob]

Vitt vin, en Pinot Blanc från Alsace och Gustave Lorentz.
Beställningssortimentet 99:-

https://www.systembolaget.se/produkt/vin/gustave-lorentz-5124601/

God. Lite mittemellan Riesling och Pinot Gris. Frisk, men lägre syra än Riesling. Fyllig men inte lika "fet" som Pinot Gris.

Precis. Tycker själv det är ett trevligt bruksvin under varma arbetsdagar. Fruktigt.

[Balswinger]

Precis. Tycker själv det är ett trevligt bruksvin under varma arbetsdagar. Fruktigt.

Typ "fruktstund". 

[Balswinger]

https://www.systembolaget.se/produkt/vin/reserve-de-bonpas-201601/

Bästa Côtes du Rhône runt hundralappen.
En Côtes du Rhône brukar alltid vara ett ganska säkert kort, men i mitt tycke ofta lite, lite dova och murriga.
Den här lyfter sig en bit över konkurrenterna genom att vara ett uns lättare och piggare.

Prisvärd! 

Trevlig midsommar!

[Betis]

Tackar!!!

[Henka]

https://www.systembolaget.se/produkt/vin/reserve-de-bonpas-201601/

Bästa Côtes du Rhône runt hundralappen.
En Côtes du Rhône brukar alltid vara ett ganska säkert kort, men i mitt tycke ofta lite, lite dova och murriga.
Den här lyfter sig en bit över konkurrenterna genom att vara ett uns lättare och piggare.

Prisvärd! 

Trevlig midsommar!

Vilken tur, då har jag råkat göra rätt när jag gillat det!

[Flygande-jakob]

Intressant som vanligt! 

[Balswinger]

Intressant som vanligt! 

Jakob, du är alldeles svart på tungan.
Har du druckit för mycket gott rödvin? 

[Henka]

Jakob, du är alldeles svart på tungan.
Har du druckit för mycket gott rödvin? 

Jag är allvarligt oroad för att hans favorit-'rödvin' är Kir

[Flygande-jakob]

Jakob, du är alldeles svart på tungan.
Har du druckit för mycket gott rödvin? 

För lite. 

Jag är allvarligt oroad för att hans favorit-'rödvin' är Kir

Kir! Det vet jag vad det är! 
Gott och lättdrucket. Passar bra till nudlar. 

[Ismo]

Urrkhh!

[Balswinger]

Portugisiskt vin är ofta prisvärt.
Den här tycker vi var riktigt bra https://www.systembolaget.se/produkt/vin/casa-relvas-280901/

[Betis]

Portugisiskt vin är ofta prisvärt.
Den här tycker vi var riktigt bra https://www.systembolaget.se/produkt/vin/casa-relvas-280901/

Tackar, ska vi prova.

[Flygande-jakob]

Absolut! Spännande!

[Balswinger]

Absolut! Spännande!

Kul att du tycker det, Jakob!

Men till dig skulle jag också vilja rekommendera Portugals svar på Norrlands Djup, Super Bock. Riktigt god.
Smaken förstärks av ett fiskeminne.
Hajfiske. Kaptenen hade med en försvarlig mängd iskylda. Han och hans assistent drog säkert i sig minst en back själva. 
 
Ja - jo en haj fick jag också.

[Flygande-jakob]

Kul att du tycker det, Jakob!

Men till dig skulle jag också vilja rekommendera Portugals svar på Norrlands Djup, Super Bock. Riktigt god.
Smaken förstärks av ett fiskeminne.
Hajfiske. Kaptenen hade med en försvarlig mängd iskylda. Han och hans assistent drog säkert i sig minst en back själva. 
 
Ja - jo en haj fick jag också.

Superbock?
Det låter som en saga. För bra för att vara sant.

Annars kan jag rekommendera ett spännande öl som heter delirium tremens. Komfortabel alkoholstyrka och trevlig etikett. 

[Ismo]

Ska ni vaska RÖVA?

[Balswinger]

Ska ni vaska RÖVA?

Och nu vaknade du, och vädrar morgonluft. 

[Betis]

Och nu vaknade du, och vädrar morgonluft. 

Framåt halv femtiden...
Kvällsluft knaske?

[Flygande-jakob]

Nu testar jag den där pinot gris ni pratar så mycket om.
Gott utblandat med Fanta. Fruktigt! 

[Henka]

Nu testar jag den där pinot gris ni pratar så mycket om.
Gott utblandat med Fanta. Fruktigt! 

Don efter person 

[Betis]

Nu testar jag den där pinot gris ni pratar så mycket om.
Gott utblandat med Fanta. Fruktigt! 

Var det så den såg ut. De har jag lådevis av i källarn....

Gott.

[Flygande-jakob]

Var det så den såg ut. De har jag lådevis av i källarn....

Gott.

Lådvis med Fanta 

[Balswinger]

Nu testar jag den där pinot gris ni pratar så mycket om.
Gott utblandat med Fanta. Fruktigt! 

Du spär ner den till samma styrka som Norrlands Djup så du inte drabbas av yrsel? 

[Flygande-jakob]

Du spär ner den till samma styrka som Norrlands Djup så du inte drabbas av yrsel? 

Ja. Det är livsfarligt att gå över 7%. Bara fyllon gör det.