Forumnyheter:

Vårt senaste flugmönster: Zonker, steg för steg av Jonas 'Strömmen' Hällgren

Huvudmeny

vinprovning

Startat av Lasu, november 06, 2020, 20:29:21

Föregående ämne - Nästa ämne

0 Medlemmar och 1 gäst tittar på detta ämne.

Lasu

Idag har jag mina favoriter, dricker 90% ekologisk vin. just nu är det en ekologisk Ripasso i glaset  :love:
Har ni några goda tips att delge ?

Balswinger

Citat från: Lasu skrivet november 06, 2020, 20:29:21
Idag har jag mina favoriter, dricker 90% ekologisk vin. just nu är det en ekologisk Ripasso i glaset  :love:
Har ni några goda tips att delge ?

Oj, det var en bred fråga. Hur vill du att ett vin ska vara. Rött? Sött/(saftigt)/torrt? Lätt/kraftfullt? Strävt/mjukt?
Själv (för röda viner) tycker jag om bordeaux. Problemet är att de oftast är ganska dyra. Jag har nyss gått igenom standardsortimentet  på systemet för bordeaux mellan 100 och 200 kronor. Jag tyckte två för runt 130 stack ut, och två för strax under tvåhundra, men de var typ inte bättre än de "billigare".

https://www.systembolaget.se/produkt/vin/chateau-quinsac-360101/
https://www.systembolaget.se/produkt/vin/chateau-tayac-301301/

Båda är matvin som gör sig bra till en bra köttbit med lite feta tillbehör.



Balswinger

Jo, och viktigt för så här "unga" viner.

Lufta dem! Häll upp i en karaff, nästan liten brutalt, sedan kan du hälla tillbaks i flaskan om du vill servera från den.
Finns det fällning, ingen större risk här, får man dekantera mer försiktigt.

Flygande-jakob

Citat från: Lasu skrivet november 06, 2020, 20:29:21
Idag har jag mina favoriter, dricker 90% ekologisk vin. just nu är det en ekologisk Ripasso i glaset  :love:
Har ni några goda tips att delge ?

90% igt ekologiskt vin. Det låter starkt?  :haum:

Ismo


Betis

#5
Citat från: Balswinger skrivet november 06, 2020, 21:06:57
Oj, det var en bred fråga. Hur vill du att ett vin ska vara. Rött? Sött/(saftigt)/torrt? Lätt/kraftfullt? Strävt/mjukt?
Själv (för röda viner) tycker jag om bordeaux. Problemet är att de oftast är ganska dyra. Jag har nyss gått igenom standardsortimentet  på systemet för bordeaux mellan 100 och 200 kronor. Jag tyckte två för runt 130 stack ut, och två för strax under tvåhundra, men de var typ inte bättre än de "billigare".

https://www.systembolaget.se/produkt/vin/chateau-quinsac-360101/
https://www.systembolaget.se/produkt/vin/chateau-tayac-301301/

Båda är matvin som gör sig bra till en bra köttbit med lite feta tillbehör.
Tackar för konkreta förslag!!!!

För mig är det viktigaste att vinet är gott.
Just det att man bör upp till prisspannet 100-200 kr för kvalitet fick jag lära mig för ett antal år sedan.
Stämmer med min erfarenhet med.
Men varit lite försiktig just med franska viner, där behöver inte högt pris betyda gott vin.
Vill gärna ha mer erfarenhet med franska viner men blir dyrt om hälften är en besvikelse.


Vad är din erfarenhet?

Ska för övrigt beställa några lådor av dina förslag.
I am the real one.
No fucking Spanish substitut.

Balswinger

En chianti som är trevlig:
https://www.systembolaget.se/produkt/vin/col-dorcia-257601/

Den har en storebror också, men den är dubbelt så dyr. En brunello, men den har jag inte nänts öppna än.
https://www.systembolaget.se/produkt/vin/brunello-di-montalcino-1235701/
En kunnig expedit rekommenderade dessa. Rosson har jag testat. Den var bra.

Balswinger

Sedan kan man alltid ta en Cote de Rhone. Min frus favorit.
Finns många att välja på mellan 100:- och 150:-. Nästan inga stolpskott.
Lätta att tycka om, mulliga och mjuka, känns att det är lite varmare klimat.
Oftast GSM-blandning, grenache, syrah och mourvedre, ibland endruvs-vin.

Ismo

Alltid läst dit nick name som Ballls..Swinger ;D haru kulorna kvar?

Balswinger

#9
Citat från: ismo skrivet november 07, 2020, 19:41:27
Alltid läst dit nick name som Ballls..Swinger ;D haru kulorna kvar?

Jaa???
Och nu funderar bästa vin till din gädda?
:D

Balswinger

Eftersom Biden proklamerades som vinnare poppade vi en Pol Roger.
Ett ögonblick värdigt lite spontanbubbel. Axlarna kunde sjunka ner lite grann.  :booze:

Flygande-jakob

Har aldrig fattat det där med vin? Nog kan det vara gott men jag halsar lika gärna en bag in box som en flaska fintjut. Känner ingen skillnad.  :haum:

Henka

Citat från: jakob skrivet november 07, 2020, 22:03:31
Har aldrig fattat det där med vin? Nog kan det vara gott men jag halsar lika gärna en bag in box som en flaska fintjut. Känner ingen skillnad.  :haum:
Du är ju inte känd för att vara särskilt klok heller :haum:
Bilder att minnas :)
2014   2010
2013   2009
2012   2008
2011   2007

Balswinger

Citat från: jakob skrivet november 07, 2020, 22:03:31
Har aldrig fattat det där med vin? Nog kan det vara gott men jag halsar lika gärna en bag in box som en flaska fintjut. Känner ingen skillnad.  :haum:

i det läget skulle jag satsa på en baginbox med mjuk spene som man kan dia från golvet!  :booze:

Flygande-jakob

Finns gott vin i vanlig tetra också. Praktiskt!  :D

Betis

Citat från: jakob skrivet november 08, 2020, 07:07:27
Finns gott vin i vanlig tetra också. Praktiskt!  :D
Köp du å drick det men sabba inte den här tråden. :loopis:
Ta bilen upp till Ismo , där bjuder han på rom å päronsaft.
I am the real one.
No fucking Spanish substitut.

Henka

Citat från: Betis skrivet november 08, 2020, 09:18:54
Köp du å drick det men sabba inte den här tråden. :loopis:
Ta bilen upp till Ismo , där bjuder han på rom å päronsaft.
Scottish Rill med citronfanta bjöd han på här.

Hör och häpna, men den whiskyn blev faktiskt godare så :rofl:
Bilder att minnas :)
2014   2010
2013   2009
2012   2008
2011   2007

Flygande-jakob

Citat från: Betis skrivet november 08, 2020, 09:18:54
Köp du å drick det men sabba inte den här tråden. :loopis:
Ta bilen upp till Ismo , där bjuder han på rom å päronsaft.

Oj, det låter gott!  :D

Citat från: Henka skrivet november 08, 2020, 11:33:40
Scottish Rill med citronfanta bjöd han på här.

Hör och häpna, men den whiskyn blev faktiskt godare så :rofl:

Citronfanta är gott. Whisky inte lika gott. Så utblandat borde det vara mittemellan. Skulle säkert gå ner.

För övrigt, piloten skulle hålla med mig och kalla er för vinbögar  :tafeja:

Betis

Jo , piloten skulle hålla med dig. :dunk:
Kör pegåett berlingo å skryter med det.
Knullar thailändska horor å skryter med det.
Skulle säkert rösta på Trump om han Amrikan.
Men han han är är rolig den faan.
I am the real one.
No fucking Spanish substitut.

Flygande-jakob

Citat från: Betis skrivet november 08, 2020, 17:40:42
Jo , piloten skulle hålla med dig. :dunk:
Kör pegåett berlingo å skryter med det.
Knullar thailändska horor å skryter med det.
Skulle säkert rösta på Trump om han Amrikan.
Men han han är är rolig den faan.

Jag har också en Berlingo!! Underbar bil  :love: