Forumnyheter:

Senaste artikel: Lär dig fota fiske! av Jonke

Huvudmeny

Kvällens mat

Startat av Magnus, december 07, 2008, 15:48:10

Föregående ämne - Nästa ämne

MADMOOSE och 3 gäster tittar på detta ämne.

Betis

Citat från: Betis skrivet november 03, 2022, 10:48:06
Blir stekt bodsjööring, vitvinsstuvad spetskål å kokt potatis idag. :lumber:
Hoppade potatisen. Men det blev gott ändå... 8)
Fumes Blanc dunkavin till.
I am the real one.
No fucking Spanish substitut.

Henka

Tacos.
Smakade som vanligt.
Bilder att minnas :)
2014   2010
2013   2009
2012   2008
2011   2007

MADMOOSE

Citat från: Henka skrivet november 03, 2022, 20:47:06
Tacos.
Smakade som vanligt.

Det går över.... :hmm:

Mvh

Mr Fredagstacos 1997-2010

Betis

I am the real one.
No fucking Spanish substitut.

Henka

Citat från: MADMOOSE skrivet november 04, 2022, 08:11:35
Det går över.... :hmm:

Mvh

Mr Fredagstacos 1997-2010

Det var torsdag igår, och jag kryddar själv, så det smakar inte socker.
Det är faktiskt rätt gott :)
Bilder att minnas :)
2014   2010
2013   2009
2012   2008
2011   2007

Betis

Citat från: Henka skrivet november 04, 2022, 14:28:49
Det var torsdag igår, och jag kryddar själv, så det smakar inte socker.
Det är faktiskt rätt gott :)
Spiskummin.  :hmm:
I am the real one.
No fucking Spanish substitut.

Henka

Citat från: Betis skrivet november 04, 2022, 17:10:21
Spiskummin.  :hmm:

Ja, när man väl lärt sig att man ska ta fyra gånger så mycket som man först trodde så börjar det bli rätt bra om man spetsar till det lite och ger det tid att koka ihop  :hmm:
Bilder att minnas :)
2014   2010
2013   2009
2012   2008
2011   2007

Henka

Ikväll blir det lite slarviga kräftor, räkor, lite ostar och jox.
Det ska nog bli uthärdligt :)
Bilder att minnas :)
2014   2010
2013   2009
2012   2008
2011   2007

Henka

Vi gör visst lite nytta av resterna också!
Bilder att minnas :)
2014   2010
2013   2009
2012   2008
2011   2007

Balswinger

Citat från: Henka skrivet november 04, 2022, 14:28:49
Det var torsdag igår, och jag kryddar själv, så det smakar inte socker.
Det är faktiskt rätt gott :)

Tycker största problemet med köpekryddor till tacos är att det är så ini helvete salt.
I princip är väl det chilipulver, spiskummin och oregano (och en helvetes massa salt).

Ismo

Måste bara säga!!! Ni är duktiga på/med Mat...min fantasi/mat sträcker sig inte långt ;D

Henka

Citat från: Balswinger skrivet november 04, 2022, 22:28:49
Tycker största problemet med köpekryddor till tacos är att det är så ini helvete salt.
I princip är väl det chilipulver, spiskummin och oregano (och en helvetes massa salt).

Köpepulver brukar vara en massa maltodextrin och andra sötsaker också, men visst har du rätt... Salt är ju också väldigt billigt, så det är ju en föga förvånande ingrediens...
Bilder att minnas :)
2014   2010
2013   2009
2012   2008
2011   2007

Balswinger

Citat från: Henka skrivet november 05, 2022, 08:32:10
Köpepulver brukar vara en massa maltodextrin och andra sötsaker också, men visst har du rätt... Salt är ju också väldigt billigt, så det är ju en föga förvånande ingrediens...

Socker har dom väl i för att dämpa sältan.
... Så att dom kan ha i ett lass salt till.  :p

Betis

#5913
Citat från: Balswinger skrivet november 05, 2022, 08:41:26
Socker har dom väl i för att dämpa sältan.

... Så att dom kan ha i ett lass salt till.  :p
Salt är väl till för konserveringen. Å så här dom säkert i en massa glutamat.
Regnar det hos er med?
Kanske vi ska prata om döden?
I am the real one.
No fucking Spanish substitut.

Balswinger

Citat från: Betis skrivet november 05, 2022, 08:58:49
Salt är väl till för konserveringen. Å så här dom säkert i en massa glutamat.
Regnar det hos er med?
Kanske vi ska prata om döden?

Chilipulver, oregano och spiskummin överlever väl i sina egna burkar utan salt.  :p  :p

Betis

Citat från: Balswinger skrivet november 05, 2022, 10:30:48
Chilipulver, oregano och spiskummin överlever väl i sina egna burkar utan salt.  :p  :p
Precis. Hur svårt kan det vara?
Bara å låta bli å köpa de "färdiga" påsarna......
I am the real one.
No fucking Spanish substitut.

Betis

Förpackningar med mycket salt är ofta färdiga grillkryddor.
I am the real one.
No fucking Spanish substitut.

Betis

I am the real one.
No fucking Spanish substitut.

Henka

Köpespjäll, han där nere med horn vad man blir hungrig av en gruvtur!
Bilder att minnas :)
2014   2010
2013   2009
2012   2008
2011   2007

Henka

Fiskgryta på avkoket från i fredags.
Gös, stödde till med lite purjo och räkor.
Gôtt mos, dvs blomkålsmos till mig och mandelpotatismos till de andra.
Bilder att minnas :)
2014   2010
2013   2009
2012   2008
2011   2007