Julematen.

[Betis]

Tänkte här dra igång en tråd om julmatens färdigställande.

Min position i nuläget är att inläggningssillen är inköpt, en 6,3 kilos underbart vacker julskinka är köpt, fyra sorters julgodis tillverkat (en ikväll faktist, Rocky Road).
Just nu står frugan å mal köttet till köttbullarna (ja fick gå¨ut i garaget å slipa till kvarnkniven), å innan ikväll har ja saltat in saltrullen.
Lussekatter, å pepparkakor bakade sedan förrut.
bläääaaaarrrgh i hela skafferiet , både på längden å tvä'ren, fådd å hemmatillverkad. Å köpt.

Imorgon ska ja lägga russin i Rom te glöggen, de ska va gott säger jobbarkompisen.

[Ismo]

Jag har köpt 24 flaskor Ful Whisky .....


..å 2:a sidan så jobbar jag både Jul å Nyår...

[Thomas L]

Jag har köpt 24 flaskor Ful Whisky .....


..å 2:a sidan så jobbar jag både Jul å Nyår...

Julmaten

[Ismo]

Julmaten

..det är ju kolhydrater pucko!

[Betis]

..det är ju kolhydrater pucko!

Rent jävla fett blir de......


Späck.

[Ismo]

Rent jävla fett blir de......


Späck.

..har jag inte märkt nått av...

[Betis]

..har jag inte märkt nått av...

...alkohol omvandlas i levern till fett....

[Ismo]

...alkohol omvandlas i levern till fett....

..sånt tränar jag bort...

[Thomas L]

...alkohol omvandlas i levern till fett....

om inte levern är för skrumpen ja

[Betis]

...å nu är där 4 kilo köttbullar...

[Ismo]

om inte levern är för skrumpen ja

1:a 40 åren drack jag i princip nada.. ...så nu håller jag hjärtat friskt med en tår då & då..

[Henka]

1:a 40 åren drack jag i princip nada.. ...så nu håller jag hjärtat friskt med en tår då & då..

Har inte du, som de flesta andra, tio tår?

[Thomas L]

1:a 40 åren drack jag i princip nada.. ...så nu håller jag hjärtat friskt med en tår då & då..

Alldeles riktigt tänkt. 24 flarrer fulwiskey borde ge pumpen nåt att jobba med Iaf efter 1:a chocken släppt

[Ismo]

Har inte du, som de flesta andra, tio tår?

...

Alldeles riktigt tänkt. 24 flarrer fulwiskey borde ge pumpen nåt att jobba med Iaf efter 1:a chocken släppt

..ska ju räcka långt inpå mot försommarn

[Henka]

..ska ju räcka långt inpå mot försommarn

Ja, den är lång den där tisdagen i maj

[Loopis]

Räknas gyrospizzan jag ska äta ikväll 

Morsan har nog styr på det där.... fast skiten är vell på öland, då vi ska fira julafton där  övriga dagar ska jag va hemma i kalmar å vara jätte alkoliserad  (ok då, julafton också  )

skulle tro att både pepparkakor, lussebullar å köttbullar är färdiga.... 

[Betis]

Nu kokas saltrullen, för er som vill lära er är det pissenkelt.
Ta en saltrulle på ett, två eller tre kilo, det beror på hur många ni är och hur mycket extra pålägg ni vill ha.
Till julafton räcker det med ett par hekto färdig.
Jag har aldrig kommit överens med saltlake så jag torrsaltar.
två tredjedelar salt och en tredjedel socker tycker jag blir bra.
Min rulle vägde nog tre kilo så där tog jag en dl salt och en halv socker, blandade ihop å hällde i en kraftig plastpåse.
I med rullen och gned in den med blandningen.
La den på ett fat och har vänt den varje dag i en vecka.

Spolade av den och kokade upp nåra liter vatten i en gryta.
Nu kokas den i vatten med lite kryddpepparkorn, lagerblad å en lök.
Två timmar ska den få puttra så köttet blir riktigt mört.
Eventuellt ska ja sticka i den lite grand efter enåenhalv å se hur hård den är.
Sen är den klar!!!

Skiva tunnt å ät på macka med salt eller ättiksgurka.

[Betis]

...å ungarna gör marsipangubbar....

[Betis]

.....en variant på Rocky Road med vit choklad istä'llet på gång.....

[Henka]

Tonfisksallad å pilsner