Författare Ämne: Kvällens mat  (läst 473784 gånger)

0 medlemmar och 1 gäst tittar på detta ämne.

Utloggad Henka

  • Administratör
  • Antal inlägg: 8 720
  • Våga vägra!
    • Min presentation
SV: Kvällens mat
« Svar #4640 skrivet: oktober 24, 2020, 21:30:40 »

Lördagsmiddag av rang.
Elias satt vid bordet och bara upprepade mantrat: det är så mööört, det är sååå mört.
Barnen fick förvisso pressad potatis istället för grönsaker, men det var en grym tallrik.
Älginnanlår, svampröra med bacon, en porterstekinspirerad sås på sky, svartvinbärssaft, soja, rikligt med grädde och otroligt mycket smak.
Matkärlek :love:
Bilder att minnas :)
2014   2010
2013   2009
2012   2008
2011   2007

Utloggad Balswinger

  • Antal inlägg: 448
SV: Kvällens mat
« Svar #4641 skrivet: oktober 24, 2020, 22:16:21 »
Lördagsmiddag av rang.
Elias satt vid bordet och bara upprepade mantrat: det är så mööört, det är sååå mört.
Barnen fick förvisso pressad potatis istället för grönsaker, men det var en grym tallrik.
Älginnanlår, svampröra med bacon, en porterstekinspirerad sås på sky, svartvinbärssaft, soja, rikligt med grädde och otroligt mycket smak.
Matkärlek :love:
Gött mos.  :D
Här vart dr havskattfilé med mos på potatis, purjolök, vitlök och jordärtskocka, några droppar tryffelolja. Broccoli.
Loirevin, Poilly Fumé, till.  ;)

Utloggad Ron

  • Antal inlägg: 3 059
  • Allt som simmar är inte fina fiskar.
SV: Kvällens mat
« Svar #4642 skrivet: oktober 25, 2020, 18:05:39 »
Det blir något på älgfärs...  :p
“A fishing pole is a stick with a hook at one end and a fool on the other.”

Utloggad Balswinger

  • Antal inlägg: 448
SV: Kvällens mat
« Svar #4643 skrivet: oktober 25, 2020, 19:28:26 »
Rödbetsbiffar. Rödbetor, kikärtor, gul lök, vitlök, ägg och tahine. Färska kyddörter, persilja, rosmarin. timjan och dragon.

Utloggad Betis

  • Antal inlägg: 7 666
  • Förbannad Träskalle.
    • Fiskelust
SV: Kvällens mat
« Svar #4644 skrivet: oktober 27, 2020, 17:41:36 »
 Pyttipanna. Ägg,rödbetor å hpsås. Öl.
För dum för att förstå vetenskap?
Prova religion.....
Ännu dummare?
Då finns de ufos å aliens.
Å spöken.

Utloggad Henka

  • Administratör
  • Antal inlägg: 8 720
  • Våga vägra!
    • Min presentation
SV: Kvällens mat
« Svar #4645 skrivet: oktober 27, 2020, 19:18:38 »
Rödbetsbiffar. Rödbetor, kikärtor, gul lök, vitlök, ägg och tahine. Färska kyddörter, persilja, rosmarin. timjan och dragon.
Vad åt du för mat till det där? :haum:
Bilder att minnas :)
2014   2010
2013   2009
2012   2008
2011   2007

Utloggad Henka

  • Administratör
  • Antal inlägg: 8 720
  • Våga vägra!
    • Min presentation
SV: Kvällens mat
« Svar #4646 skrivet: oktober 27, 2020, 19:19:12 »
Det blir något på älgfärs... 
För vissa är det lyx, för andra bulk...
Bilder att minnas :)
2014   2010
2013   2009
2012   2008
2011   2007

Utloggad Betis

  • Antal inlägg: 7 666
  • Förbannad Träskalle.
    • Fiskelust
SV: Kvällens mat
« Svar #4647 skrivet: oktober 27, 2020, 20:14:06 »
För vissa är det lyx, för andra bulk...
Allt man kan göra med nötfärs går å göra med älgfärs.
Nötfärs bulk? Nja knaske, men jag tycker det är lyxigt så det räcker. Fast älg är snäppet bättre.
För dum för att förstå vetenskap?
Prova religion.....
Ännu dummare?
Då finns de ufos å aliens.
Å spöken.

Utloggad Henka

  • Administratör
  • Antal inlägg: 8 720
  • Våga vägra!
    • Min presentation
SV: Kvällens mat
« Svar #4648 skrivet: oktober 27, 2020, 21:22:54 »
Allt man kan göra med nötfärs går å göra med älgfärs.
Nötfärs bulk? Nja knaske, men jag tycker det är lyxigt så det räcker. Fast älg är snäppet bättre.
Jo, förvisso.
Men för oss är älgfärs svårt att få tag på.
Visst går det att köpa ibland, men inte i vanliga butiker och inte till samma pris som nöt.
Så det blir vid enstaka tillfällen, och det kanske är därför vi uppskattar det så mycket.
Ungefär som makrill.
Bilder att minnas :)
2014   2010
2013   2009
2012   2008
2011   2007

Utloggad Balswinger

  • Antal inlägg: 448
SV: Kvällens mat
« Svar #4649 skrivet: oktober 27, 2020, 21:39:08 »
Vad åt du för mat till det där? :haum:

Mos på potatis, purjolök och jordärtskockor.
(Och lite tunt skivad rökt hjortstek med rödvin som aptiretare innan)  :D

Utloggad Balswinger

  • Antal inlägg: 448
SV: Kvällens mat
« Svar #4650 skrivet: oktober 27, 2020, 21:46:31 »
Jo, förvisso.
Men för oss är älgfärs svårt att få tag på.
Visst går det att köpa ibland, men inte i vanliga butiker och inte till samma pris som nöt.
Så det blir vid enstaka tillfällen, och det kanske är därför vi uppskattar det så mycket.
Ungefär som makrill.

Fryst älgfärs brukar finnas för det mesta här, och till OK pris.

Utloggad Henka

  • Administratör
  • Antal inlägg: 8 720
  • Våga vägra!
    • Min presentation
SV: Kvällens mat
« Svar #4651 skrivet: oktober 27, 2020, 21:47:41 »
Fryst älgfärs brukar finnas för det mesta här, och till OK pris.

Man ser det ibland här, i större butiker, men inte så ofta tyvärr :(
Bilder att minnas :)
2014   2010
2013   2009
2012   2008
2011   2007

Utloggad Balswinger

  • Antal inlägg: 448
SV: Kvällens mat
« Svar #4652 skrivet: oktober 27, 2020, 22:07:14 »
Man ser det ibland här, i större butiker, men inte så ofta tyvärr :(

Man kan tycka att det borde finnas älg i Värmland, eller har ni slagit ihjäl allihop?
 :bonk:

Utloggad Betis

  • Antal inlägg: 7 666
  • Förbannad Träskalle.
    • Fiskelust
SV: Kvällens mat
« Svar #4653 skrivet: oktober 28, 2020, 01:03:34 »
Fryst älgfärs brukar finnas för det mesta här, och till OK pris.
Här tycker jag det är dyrt....
För dum för att förstå vetenskap?
Prova religion.....
Ännu dummare?
Då finns de ufos å aliens.
Å spöken.

Utloggad MADMOOSE

  • Moderator
  • Antal inlägg: 1 541
SV: Kvällens mat
« Svar #4654 skrivet: oktober 28, 2020, 08:18:57 »
Jo, förvisso.
Men för oss är älgfärs svårt att få tag på.
Visst går det att köpa ibland, men inte i vanliga butiker och inte till samma pris som nöt.
Så det blir vid enstaka tillfällen, och det kanske är därför vi uppskattar det så mycket.
Ungefär som makrill.

Makrill? Det är ju bete. Äter du mask oxå?  :haum:

Utloggad Henka

  • Administratör
  • Antal inlägg: 8 720
  • Våga vägra!
    • Min presentation
SV: Kvällens mat
« Svar #4655 skrivet: oktober 28, 2020, 08:32:23 »
Man kan tycka att det borde finnas älg i Värmland, eller har ni slagit ihjäl allihop?
 :bonk:

Den exporteras väl till andra regioner :p
Bilder att minnas :)
2014   2010
2013   2009
2012   2008
2011   2007

Utloggad Balswinger

  • Antal inlägg: 448
SV: Kvällens mat
« Svar #4656 skrivet: oktober 28, 2020, 08:39:43 »
Den exporteras väl till andra regioner :p

Man tackar, man tackar!  8)

Du får väl passa på att fylla frysen när den går till i Forshaga, eller ta med en kylväska och när du har ett ärende till Karlstad.

Utloggad MADMOOSE

  • Moderator
  • Antal inlägg: 1 541
SV: Kvällens mat
« Svar #4657 skrivet: oktober 28, 2020, 14:40:47 »
Man tackar, man tackar!  8)

Du får väl passa på att fylla frysen när den går till i Forshaga, eller ta med en kylväska och när du har ett ärende till Karlstad.

Går frysen till Forshaga? Ni är väl för tokiga där uppe..!!  :D

Utloggad Balswinger

  • Antal inlägg: 448
SV: Kvällens mat
« Svar #4658 skrivet: oktober 28, 2020, 16:14:42 »
Går frysen till Forshaga? Ni är väl för tokiga där uppe..!!  :D

Jag förstår att du upplever en viss nervositet av denna diskussionen. Men du har helt rätt, och jag försäkrar dig att inga älgar kom till skada!

Utloggad Betis

  • Antal inlägg: 7 666
  • Förbannad Träskalle.
    • Fiskelust
SV: Kvällens mat
« Svar #4659 skrivet: oktober 28, 2020, 17:36:08 »
Jag förstår att du upplever en viss nervositet av denna diskussionen. Men du har helt rätt, och jag försäkrar dig att inga älgar kom till skada!
Bry dig inte, Madmoose kommer från samma trakter som Stefan &Krister. Full frys..... :zero:
För dum för att förstå vetenskap?
Prova religion.....
Ännu dummare?
Då finns de ufos å aliens.
Å spöken.