Författare Ämne: Kvällens mat  (läst 473434 gånger)

0 medlemmar och 1 gäst tittar på detta ämne.

Inloggad Betis

  • Antal inlägg: 7 664
  • Förbannad Träskalle.
    • Fiskelust
SV: Kvällens mat
« Svar #4700 skrivet: november 09, 2020, 20:21:54 »
Bacon,timjan och lökfylld fläskytterfile. Grillad på indirekt värme i klotgrillen 1,5 h.
Stomp på  potatis och palsternacka.
Poc soy kål fräst i en stekpanna.
För dum för att förstå vetenskap?
Prova religion.....
Ännu dummare?
Då finns de ufos å aliens.
Å spöken.

Inloggad Betis

  • Antal inlägg: 7 664
  • Förbannad Träskalle.
    • Fiskelust
SV: Kvällens mat
« Svar #4701 skrivet: november 13, 2020, 18:21:31 »
Råbiff på en bättre bit innanlår.
För dum för att förstå vetenskap?
Prova religion.....
Ännu dummare?
Då finns de ufos å aliens.
Å spöken.

Utloggad jakob

  • Antal inlägg: 2 066
SV: Kvällens mat
« Svar #4702 skrivet: november 13, 2020, 19:03:41 »
Riktigt bra entrecote. Älg naturligtvis.  :p

Inloggad Betis

  • Antal inlägg: 7 664
  • Förbannad Träskalle.
    • Fiskelust
SV: Kvällens mat
« Svar #4703 skrivet: november 14, 2020, 20:38:03 »
Räkrisotto...... :love:
För dum för att förstå vetenskap?
Prova religion.....
Ännu dummare?
Då finns de ufos å aliens.
Å spöken.

Utloggad Balswinger

  • Antal inlägg: 446
SV: Kvällens mat
« Svar #4704 skrivet: november 14, 2020, 20:55:57 »
Älgfärsbiffar, mjukstekt gullök med trattisar saffran och grädde, sötpotatis, haricots verts, blomkål med stammar och blad, granatäpple.
Rödvin, Bordeaux, Château Quinsac till.  :love:

Utloggad jakob

  • Antal inlägg: 2 066
SV: Kvällens mat
« Svar #4705 skrivet: november 14, 2020, 21:40:48 »
Sjömansbiff. På innanlår och entrecoten som var kvar från igår. Älg naturligtvis.  :police:
Tog fel när jag skulle tina upp buljong. Trodde jag tog från ett kok med rentungor men råkade tina en köttsoppa. Det fick duga som buljong. Och det gjorde det.  :yeah:

Inloggad Betis

  • Antal inlägg: 7 664
  • Förbannad Träskalle.
    • Fiskelust
SV: Kvällens mat
« Svar #4706 skrivet: november 16, 2020, 18:58:27 »
Grillad kycklinglårfile. Klyftpotatis å färdig chilibea, tomat å löksallad med riven parmesan på.
Ändå bara måndag.....
För dum för att förstå vetenskap?
Prova religion.....
Ännu dummare?
Då finns de ufos å aliens.
Å spöken.

Inloggad Betis

  • Antal inlägg: 7 664
  • Förbannad Träskalle.
    • Fiskelust
SV: Kvällens mat
« Svar #4707 skrivet: november 16, 2020, 19:01:40 »
Ströp snål-Betis som satt på ena axeln å gnällde.
Köpte sen ett halvkilo frusen älgfärs som jag tänker göra tre hamburgare av.
Hutlöst pris, 150 kr kilot... :o
För dum för att förstå vetenskap?
Prova religion.....
Ännu dummare?
Då finns de ufos å aliens.
Å spöken.

Utloggad Balswinger

  • Antal inlägg: 446
SV: Kvällens mat
« Svar #4708 skrivet: november 16, 2020, 19:57:58 »
Ströp snål-Betis som satt på ena axeln å gnällde.
Köpte sen ett halvkilo frusen älgfärs som jag tänker göra tre hamburgare av.
Hutlöst pris, 150 kr kilot... :o

 Se där, se där ... :D
Tjugofemkronor styck m.a.o.  :hmm:

Inloggad Betis

  • Antal inlägg: 7 664
  • Förbannad Träskalle.
    • Fiskelust
SV: Kvällens mat
« Svar #4709 skrivet: november 16, 2020, 20:23:18 »
Se där, se där ... :D
Tjugofemkronor styck m.a.o.  :hmm:
Du har en poäng, trots allt blir det ändå billigare än Donken.
Å förhoppningsvis mångdubbelt godare.
Kanske har man genom åren hört allt för mycket jägargnäll över att de ska behöva äta vilt igen.
« Senast ändrad: november 16, 2020, 20:25:00 av Betis »
För dum för att förstå vetenskap?
Prova religion.....
Ännu dummare?
Då finns de ufos å aliens.
Å spöken.

Utloggad Balswinger

  • Antal inlägg: 446
SV: Kvällens mat
« Svar #4710 skrivet: november 16, 2020, 20:52:09 »
Du har en poäng, trots allt blir det ändå billigare än Donken.
Å förhoppningsvis mångdubbelt godare.
Kanske har man genom åren hört allt för mycket jägargnäll över att de ska behöva äta vilt igen.

Ha för säkerhets skull i lite ströbröd också, så drygar du ut det!  8)
Gammalt husmorsknep.  ;D

Inloggad Betis

  • Antal inlägg: 7 664
  • Förbannad Träskalle.
    • Fiskelust
SV: Kvällens mat
« Svar #4711 skrivet: november 16, 2020, 21:22:46 »
Ha för säkerhets skull i lite ströbröd också, så drygar du ut det!  8)
Gammalt husmorsknep.  ;D
Vi är tre i hushållet, blir en dryg 150 grammare per skaft. Bör räcka utan att jag ska behöva försämra burgarna med torrt brö... :D
Men bacon lindat runt förbättrar nog.
För dum för att förstå vetenskap?
Prova religion.....
Ännu dummare?
Då finns de ufos å aliens.
Å spöken.

Utloggad Henka

  • Administratör
  • Antal inlägg: 8 720
  • Våga vägra!
    • Min presentation
SV: Kvällens mat
« Svar #4712 skrivet: november 17, 2020, 08:19:47 »
Vi är tre i hushållet, blir en dryg 150 grammare per skaft. Bör räcka utan att jag ska behöva försämra burgarna med torrt brö... :D
Men bacon lindat runt förbättrar nog.

Mycket grädde i färsen och bacon som en sarg för att hålla ihop det brukar vara melodin i mitt kök :yeah:
Inga jävla ägg heller  :nono:
Salt, peppar, senap, worchestersås och grädde. Kankse lite fond om man har nån som är bra på riktigt.
Bilder att minnas :)
2014   2010
2013   2009
2012   2008
2011   2007

Inloggad Betis

  • Antal inlägg: 7 664
  • Förbannad Träskalle.
    • Fiskelust
SV: Kvällens mat
« Svar #4713 skrivet: november 17, 2020, 08:40:39 »
Mycket grädde i färsen och bacon som en sarg för att hålla ihop det brukar vara melodin i mitt kök :yeah:
Inga jävla ägg heller  :nono:
Salt, peppar, senap, worchestersås och grädde. Kankse lite fond om man har nån som är bra på riktigt.
Låter som värt å prova. :yeah:
Typ till helgen.
För dum för att förstå vetenskap?
Prova religion.....
Ännu dummare?
Då finns de ufos å aliens.
Å spöken.

Utloggad Balswinger

  • Antal inlägg: 446
SV: Kvällens mat
« Svar #4714 skrivet: november 17, 2020, 13:22:02 »
Mycket grädde i färsen och bacon som en sarg för att hålla ihop det brukar vara melodin i mitt kök :yeah:
Inga jävla ägg heller  :nono:
Salt, peppar, senap, worchestersås och grädde. Kankse lite fond om man har nån som är bra på riktigt.

Sist blandade jag grädde och koncentrerat lökspad hälften/hälften. Blev bra. Spadet fick jag som biprodukt när jag gjorde karamelliserad lök. Gjorde ganska mycket så jag har både spad och karamelliserad lök i frysen.

Den karamelliserade löken då?
Ja  :love: :love: :flyguy: :yeah:

https://www.youtube.com/watch?v=5o-u7zjlShQ&t=328s

(Edit: nu funkar länken men den verkar börja en bit in)
« Senast ändrad: november 17, 2020, 13:32:34 av Balswinger »

Utloggad Henka

  • Administratör
  • Antal inlägg: 8 720
  • Våga vägra!
    • Min presentation
SV: Kvällens mat
« Svar #4715 skrivet: november 17, 2020, 13:28:30 »
Låter som värt å prova. :yeah:
Typ till helgen.

Bra idé, jag har ett paket som väntar på att få förädlas, det kanske är till helgen det är dags :)
Bilder att minnas :)
2014   2010
2013   2009
2012   2008
2011   2007

Inloggad Betis

  • Antal inlägg: 7 664
  • Förbannad Träskalle.
    • Fiskelust
SV: Kvällens mat
« Svar #4716 skrivet: november 17, 2020, 14:01:35 »
Sist blandade jag grädde och koncentrerat lökspad hälften/hälften. Blev bra. Spadet fick jag som biprodukt när jag gjorde karamelliserad lök. Gjorde ganska mycket så jag har både spad och karamelliserad lök i frysen.

Den karamelliserade löken då?
Ja  :love: :love: :flyguy: :yeah:

https://www.youtube.com/watch?v=5o-u7zjlShQ&t=328s

(Edit: nu funkar länken men den verkar börja en bit in)
Helvete va han blarrade!!!!! :D
För dum för att förstå vetenskap?
Prova religion.....
Ännu dummare?
Då finns de ufos å aliens.
Å spöken.

Inloggad Betis

  • Antal inlägg: 7 664
  • Förbannad Träskalle.
    • Fiskelust
SV: Kvällens mat
« Svar #4717 skrivet: november 17, 2020, 15:43:13 »
Kött å grönsakssoppa med oxlägg som bas.
Bra novembermat. :hmm:
För dum för att förstå vetenskap?
Prova religion.....
Ännu dummare?
Då finns de ufos å aliens.
Å spöken.

Inloggad Betis

  • Antal inlägg: 7 664
  • Förbannad Träskalle.
    • Fiskelust
SV: Kvällens mat
« Svar #4718 skrivet: november 17, 2020, 18:21:57 »
Kött å grönsakssoppa med oxlägg som bas.
Bra novembermat. :hmm:
Tog för mycket utav Eriks syrade chili..... :-\
Starka grejer, typ en tsk i en 7 liters gryta.
För dum för att förstå vetenskap?
Prova religion.....
Ännu dummare?
Då finns de ufos å aliens.
Å spöken.

Inloggad Betis

  • Antal inlägg: 7 664
  • Förbannad Träskalle.
    • Fiskelust
SV: Kvällens mat
« Svar #4719 skrivet: november 17, 2020, 20:43:27 »
Tog för mycket utav Eriks syrade chili..... :-\
Starka grejer, typ en tsk i en 7 liters gryta.
Rättade till sig efter soppan stått en halvtimme.. 8)
Gott med köttsoppa.
För dum för att förstå vetenskap?
Prova religion.....
Ännu dummare?
Då finns de ufos å aliens.
Å spöken.