Författare Ämne: Julematen  (läst 10884 gånger)

0 medlemmar och 1 gäst tittar på detta ämne.

Utloggad Henka

  • Administratör
  • Antal inlägg: 8 200
  • Våga vägra!
    • Min presentation
SV: Julematen
« Svar #20 skrivet: december 20, 2013, 20:41:22 »
Förstöra mat med blääääargh :appel1:

mobiliserat.

Bilder att minnas :)
2014   2010
2013   2009
2012   2008
2011   2007

Utloggad Balswinger

  • Antal inlägg: 217
SV: Julematen
« Svar #21 skrivet: december 20, 2013, 21:34:08 »
Jag brukar slänga i en bit rökt sidfläsk - skuret i grova skivor - i skinkkoket. Samma effekt som rökt skinka. Följer i övrigt Tore Vretmans recept, en aromatisk bukett, koka två timmar - kyla snabbt = saftig skinka. Fläskbitarna goda att småsnafsa på i väntan på provsmaket på den griljerade skinkan.

Utloggad Betis

  • Antal inlägg: 6 569
  • Förbannad Träskalle.
    • Fiskelust
SV: Julematen
« Svar #22 skrivet: december 21, 2013, 13:12:48 »
Den rökta julskinkan blev perfekt!!! :yeah:
Så ni som har en burkgrill, bara att inhandla färdigrimmad , billig julskinka så där efter jul å röka.
Kanonbilligt pålägg!!! :looney:
.....och på den sjätte dagen skapade människan Gud.....

Utloggad Thomas L

  • Antal inlägg: 6 892
  • snart så
SV: Julematen
« Svar #23 skrivet: december 21, 2013, 14:54:16 »
Ni har det tufft ni :yes:
Själv går ja på knytkalas och står där bara för fisk/Lax.
Rökt från Lillängshamnen, Laxröra, och kokt som serveras kall blir mitt bidrag till julbordet :lumber:
Det får duga :yes:

Julskinkor averkas i parti och minut som pålägg. Går in på 3e i December :lumber:
« Senast ändrad: december 21, 2013, 14:56:22 av Thomas L »
Nya tider nya leder är min paroll inte SJs

Utloggad Betis

  • Antal inlägg: 6 569
  • Förbannad Träskalle.
    • Fiskelust
SV: Julematen
« Svar #24 skrivet: december 21, 2013, 16:33:31 »
Ni har det tufft ni :yes:
Själv går ja på knytkalas och står där bara för fisk/Lax.
Rökt från Lillängshamnen, Laxröra, och kokt som serveras kall blir mitt bidrag till julbordet :lumber:
Det får duga :yes:

Julskinkor averkas i parti och minut som pålägg. Går in på 3e i December :lumber:
Tufft??!! ???
Kul å laga mat å de hör till med lite stök å strul innan... 8)
Skulle man bara vilja glida undan så skulle man åka bort å lägga sig på pensionat.
Fast det är säkert kul med knytkalas också, det blir Thomas lax å Gretas Jansson å Runes löksill å Bertas revbensspjäll å Klas-Everts Rådjurspaté å Lasse som aldrig lär sig göra köttbullar å........

För mig är Julen traditioner.
Mina traditioner.
Tror det är lika för många andra.
Här runt omkring får de panik när vi inte har små Kroppkakor på julbordet, ytterst få som klarar av att fatta att det endast är här som folk har kroppkakor på bordet till jul, de tror att hela Sverige har det så. ;D

Kroppkakor för mig är bara en extrem magfylla och det får jag ändå till jul.
En del vill ha Bruna bönor, andra kåldolmar,(de hade faktist vi förra året, svärmor hade gjort).
Spelar ingen roll, det är att göra som man brukar som är jul.
Precis som Allan i Svensson-Svensson.
Men rökar du inte din lax själv?
Jag fångar inte mina själv men nog rökar jag dom, det blir en filebit med jägarkrydda på iår .
Annars har jag vissa år haft förmånen med att få röka en Bodsjö-öring. :D
 

.....och på den sjätte dagen skapade människan Gud.....

Utloggad Thomas L

  • Antal inlägg: 6 892
  • snart så
SV: Julematen
« Svar #25 skrivet: december 21, 2013, 19:00:12 »
Knytkalas sa jag men jag tror du förstår att det är stora familjen som samlas :D Mat, Tomte, juligt och allmänt trevligt :hmm:

Greta, Berta, Rune och Klas-Erik får inte va med här ;D

En tradition så god som någon :yes:
« Senast ändrad: december 21, 2013, 19:13:45 av Thomas L »
Nya tider nya leder är min paroll inte SJs

Utloggad Thomas L

  • Antal inlägg: 6 892
  • snart så
SV: Julematen
« Svar #26 skrivet: december 21, 2013, 19:04:32 »
Vårt "julstök" kommer på juldan då dotter Katja fyller år och då får vi stå för alltihop te samma släkt :hmm:
men det är helt OK :kopp:
Nya tider nya leder är min paroll inte SJs

Utloggad Thomas L

  • Antal inlägg: 6 892
  • snart så
SV: Julematen
« Svar #27 skrivet: december 21, 2013, 19:12:46 »
Men lite får jag hålla med när jag tänker efter. Samma person envisas år efter år med att göra frestelsen :( och där borde jag eller nån säga från :-[
Min är bra mycket bättre :tafeja:
Nya tider nya leder är min paroll inte SJs

Utloggad Betis

  • Antal inlägg: 6 569
  • Förbannad Träskalle.
    • Fiskelust
SV: Julematen
« Svar #28 skrivet: december 21, 2013, 19:26:55 »
Knytkalas sa jag men jag tror du förstår att det är stora familjen som samlas :D Mat, Tomte, juligt och allmänt trevligt :hmm:

Greta, Berta, Rune och Klas-Erik får inte va med här ;D

En tradition så god som någon :yes:
Äh ja visste ju inte riktigt va de hette.. ;D

Jo, de var just det jag menade, en tradition behöver inte innebära att allt är på nåt vis bäst utan det viktigaste är att det är som det brukar.
Så brukar Hulda-Berta göra en värdelös Jansson så blir det ingen jul om hon inte fortsätter med det.
.....och på den sjätte dagen skapade människan Gud.....

Utloggad Betis

  • Antal inlägg: 6 569
  • Förbannad Träskalle.
    • Fiskelust
SV: Julematen
« Svar #29 skrivet: december 21, 2013, 20:57:55 »
Nu bakas det vanilj-bullar.
.....och på den sjätte dagen skapade människan Gud.....

Utloggad ismo

  • Antal inlägg: 9 311
  • Oooooaaaah!
SV: Julematen
« Svar #30 skrivet: december 21, 2013, 21:35:58 »
Köpte mig en Raps!gris skinka som jag skall griljera på Måndag..endast 414,48:- á 3,213kg .. :p
Det är 100% dödlighet fr. det en föds!..men märkligt nog ökar den med div. alkohol å dåliga matvanor.

Utloggad Betis

  • Antal inlägg: 6 569
  • Förbannad Träskalle.
    • Fiskelust
SV: Julematen
« Svar #31 skrivet: december 21, 2013, 21:39:39 »
Köpte mig en Raps!gris skinka som jag skall griljera på Måndag..endast 414,48:- á 3,213kg .. :p
Dyrare, men troligen även duktigt mycket godare.
Är den garanterat fiskmjölsfri?
.....och på den sjätte dagen skapade människan Gud.....

Utloggad ismo

  • Antal inlägg: 9 311
  • Oooooaaaah!
SV: Julematen
« Svar #32 skrivet: december 21, 2013, 21:42:49 »

Är den garanterat fiskmjölsfri?

..vore straffbart att annars kalla den för RAPS!gris... :haum:
Det är 100% dödlighet fr. det en föds!..men märkligt nog ökar den med div. alkohol å dåliga matvanor.

Utloggad Betis

  • Antal inlägg: 6 569
  • Förbannad Träskalle.
    • Fiskelust
SV: Julematen
« Svar #33 skrivet: december 22, 2013, 11:50:35 »
Ska salta laxen idag. Rökas imorgon.
.....och på den sjätte dagen skapade människan Gud.....

Utloggad Henka

  • Administratör
  • Antal inlägg: 8 200
  • Våga vägra!
    • Min presentation
SV: Julematen
« Svar #34 skrivet: december 22, 2013, 12:38:25 »
Sill
LaX, varmrökt, kallrökt. Gravad.
Gubbröra.
Janssons
Potatis
Revben
Korv
Köttbullar
Skinka
Bröd.

Dryck.

Inget överflöd, inga överdåd.
Gott, bra grejer.

Allt som ska vara här kommer vara här, utom brorsan som har jour.

mobiliserat.

Bilder att minnas :)
2014   2010
2013   2009
2012   2008
2011   2007

Utloggad Betis

  • Antal inlägg: 6 569
  • Förbannad Träskalle.
    • Fiskelust
SV: Julematen
« Svar #35 skrivet: december 22, 2013, 16:08:43 »
Svärmor anlänt.... :zero: :p
Jul måste inte innebära frid.
Bara det är likadant.
.....och på den sjätte dagen skapade människan Gud.....

Utloggad västvis

  • Antal inlägg: 3 091
SV: Julematen
« Svar #36 skrivet: december 22, 2013, 16:11:21 »
Svärmor anlänt.... :zero: :p
Jul måste inte innebära frid.
Bara det är likadant.


       .....och hon stannar till efter Ny År?   :haum:

Utloggad Betis

  • Antal inlägg: 6 569
  • Förbannad Träskalle.
    • Fiskelust
SV: Julematen
« Svar #37 skrivet: december 22, 2013, 16:19:10 »

       .....och hon stannar till efter Ny År?   :haum:
Nån måtta får de väl vara... :zero:
.....och på den sjätte dagen skapade människan Gud.....

Utloggad Betis

  • Antal inlägg: 6 569
  • Förbannad Träskalle.
    • Fiskelust
SV: Julematen
« Svar #38 skrivet: december 22, 2013, 20:06:00 »
Färsen mald till laxpatèn.
vetifaan om de beror på att jag sopat i mig några öl eller om orsaken är att köttkvarnen slitit in sig men idag gick det väldigt lätt att få igenom allt genom kvarnen.
Dessutom blev den helt ren av den kokta potatisen jag avslutade med.
Jag ger förtjänsten till ölen, hädanefter ska jag aldrig mala utan några pilsner innanför västen... 8)
.....och på den sjätte dagen skapade människan Gud.....

Utloggad Betis

  • Antal inlägg: 6 569
  • Förbannad Träskalle.
    • Fiskelust
SV: Julematen
« Svar #39 skrivet: december 22, 2013, 20:45:16 »
Patten i ugnen.
.....och på den sjätte dagen skapade människan Gud.....