Mjölksyra chili.

[Betis]

Erik fixar nu.
Vi satte en planta i våras och den blev sanslös stark chili på den.
Så nu rökar jag den ihop med lite paprika vi också odlat fram.
Hur han gör vettifan men gissar att lök å vitlök är inblandat.

[Betis]

Så här gör han.
Chili å paprika rökas typ 10 minuter.
Mixas ihop med lök, vitlök och salt.
Hälls upp i en ren glasburk med lock och får stå i rumstemperatur en vecka för fermentering.
Öppna burken en gång om dagen.
Sen blandar man i lite äppelcidervinäger.

[Betis]

Nu bråkar han grabben, inget jävla lock säger han...
"-Har väl fermenterat hur mycket som helst, du läser på dina jävla recept på nätet!!!!!"

Ja, ja.....

[Betis]

Lite kaxig pojkjäveln, hoppas han kliar sig i ögat....

[Balswinger]

Lite kaxig pojkjäveln, hoppas han kliar sig i ögat....

Han har ju rätt! 
Tack för infon. 

[Betis]

Får sätta namn på den här röran.
Devils Hells Bost får den heta.
Tabasko är som balsamtomatsås i jämförelse.
Råkade få lite på fingrarna vid provsmakning å det svider värre än om jag fått thinner på.
Även efter tvättning.
Dryg blir den, mycket dryg....
De får ändra den där styrkeskalan tror jag.

[rifle]

Hur var det nu med att döpa saker?